از سوی یک شرکت صنعتی صورت گرفت؛
نمک
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود ادعا کرده‌اند شاید نوعی ژن، عامل پیشگیری از حذف نمک اضافی بدن و در نتیجه فشار خون بالا باشد.
کد خبر: ۲۷۲۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۶
دانشمندان موفق شدند نوعی حسگر رودندانی بسازند که همچون آنتی امکان ردیابی و پیگیری میزان و نوع هرآنچه را می‌خورید، اعم از غذا یا نوشیدنی، فراهم می‌آورد.
کد خبر: ۲۶۹۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۴
معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت:
تشخیص میزان نمک نان با «دستگاه شوری‌سنج» بررسی می‌شود
معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: یکی از مشکلات اساسی ما در بحث نانوایی‌های سنتی استفاده از دستگاه‌های قدیمی است که تنها 12.2 درصد از نانوایی‌ها از دستگاه‌های استاندارد استفاده می‌کنند و مأموریت اصلی وزارت بهداشت اصلاح ساختار این دستگاه‌ها است.
کد خبر: ۲۶۶۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۹
فوق تخصص روماتولوژی با اشاره به شیوع بیماری خاموش پوکی استخوان در بین ۱۰ تا ۲۰ درصد افراد جامعه اعلام کرد: حتی مصرف معمول نوشابه‌های گازدار و نمک اثر سوئی بر سلامت استخوان و همچنین ابتلا به پوکی استخوان دارد.
کد خبر: ۲۶۶۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۵
در حالی که کارشناسان صنایع غذایی ناخالصی‌های موجود در نمک های تصفیه نشده را برای سلامتی مضر می‌دانند، سازمان استاندارد تاکید دارد که حتماً باید از نمک خوراکی تصفیه شده یددار و بسته بندی شده دارای نشان استاندارد با کد ۱۰ رقمی استفاده کرد.
کد خبر: ۲۵۵۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۵
نتایج یک آزمایش نشان می‌دهد که مصرف زیاد نمک موجب بروز نارسایی‌های شناختی و ادراکی می‌شود.
کد خبر: ۲۵۲۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۷
سدیم از طریق ارسال سیگنال هایی به کلیه ها برای تعیین این که چه زمانی آب را حفظ کرده و چه زمانی آن را دفع کنند، نقشی کلیدی در متعادل کردن سطوح مایع در بدن انسان بازی می کند. یک رژیم غذایی با محتوای سدیم بالا می تواند در این فرآیند حساس اختلال ایجاد کند و افت عملکرد کلیه را موجب شود.
کد خبر: ۲۴۸۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۳
یک مسئول حوزه سلامت کشور منشأ بسیاری از بیماریهای غیر واگیر را به دلیل مصرف زیاد نمک عنوان کرد.
کد خبر: ۲۴۱۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲
یک مسؤل حوزه سلامت کشور منشأ بسیاری از بیماریهای غیر واگیر را به دلیل مصرف زیاد نمک عنوان کرد.
کد خبر: ۲۴۰۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۹
مطالب متناقض زیادی درباره " نمک دریا" منتشر شده که در برخی از این مطالب، این نوع نمک ، مضر دانسته شده و در شواهد و مطالعاتی، نمک دریا بسیار سودمند اعلام شده است؛ در این مطلب اسناد، ابهامات و تناقضات این موضوع بررسی شده است.
کد خبر: ۲۳۹۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۸
علت کاهش نیافتن قند نوشابه‌های انرژی‌زا چیست؟
چرا نمک نان کم شد؟
یک مسئول سازمان غذا و دارو با تشریح اینکه چرا نمک نان کم شد، علت کاهش نیافتن قند نوشابه‌های انرژی‌زا را بیان کرد.
کد خبر: ۲۳۹۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۶
در سکوت شورای ملی زعفران اتفاق افتاد؛
سودجویی 4 میلیونی در هر کیلو/ کُنج رنگ‌شده زعفران به‌جای سرگل
عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: ارائه کُنج رنگ‌شده زعفران به‌جای سرگل آن به بازار باعث منفعت 4 میلیونی سودجویان در هر کیلو شده که بدون توجه به سلامتی مردم، تقلب در بازار را باب کرده‌اند.
کد خبر: ۲۳۵۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۶
استفاده زیاد از نمک در پخت نان های سنتی، باعث شده تا متولیان امر سلامت نسبت به عوارض مصرف نمک از طریق خوردن این نوع نان ها، هشدار بدهند.
کد خبر: ۲۲۶۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۶
با تشریح کیفیت داروهای داخلی عنوان شد؛
زیان نمک بالای نان‌های کشور باعث سه بیماری سخت
قام مقام و مدیرکل وزارت بهداشت با هشدار نسبت به زیان نمک های بالای نان‌های کشور که باعث سه بیماری شدید می‌شود، نسبت به کیفیت داروهای داخلی توضیحاتی ارائه کرد.
کد خبر: ۲۲۴۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۱
اکثر افراد روزانه مقادیر کافی نمک یعنی همان ۲۵۰۰ میلی گرم را مصرف می کنند اما در این بین کسانی ھم ھستند که تصورشان بر این است نمک باید به کلی از رژیم غذایی شان حذف شود.
کد خبر: ۲۱۹۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۶
سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت گفت: مصرف نمک در ایران بیش از استاندارد جهانی و عامل بروز بسیاری از بیماریهای مزمن است.
کد خبر: ۱۹۸۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۵
رئیس دفتر ریز مغذی‌های پژوهشکده علوم غدد درون ریز دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مطرح کرد:
چرا باید نمک یددار مصرف کنیم؟
دکتر حسین دلشاد با بیان اینکه همه اقشار مردم اعم از جوان، پیر، سالم یا بیمار نیاز مداوم به ید دارند، عنوان کرد: زنان باردار و مادران شیرده به‌خصوص نیاز مبرم به ید طی بارداری و شیردهی خواهند داشت که ممکن است حتی با مصرف منظم و روزانه نمک یددار تامین نشود و نیاز به مکمل ید در این دوران باشد.
کد خبر: ۱۸۴۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۱
وزیر بهداشت گفت: بر اساس مطالعات انجام شده، 10 درصد از دانش آموزان افزایش وزن و چاقی دارند و 27 درصد از آنها به دلیل مصرف فست فود و تغذیه نامناسب، چربی خون بالا دارند؛ همچنین از هر 10 دانش آموز، یک نفر به طور روزانه از سوسیس و کالباس استفاده می‌کند.
کد خبر: ۱۷۴۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۳
جلیل گلستانیان
گنبد نمک ی استان بوشهر؛ عروس سپیدپوش کوه‌های جهان
گنبد نمک ی جاشک یا کوه نمک ، ناحیه‌ای وسیع و مرتفع از شمال غرب کوه جاشک منتهی‌الیه جنوبی رشته کوه زاگرس، حدفاصل شهرستان دیر و دشتی در استان بوشهر، یکی از بزرگ‌ترین و فعالترین و زیباترین گنبدهای نمک ی ایران و خاورمیانه و از جاذبه‌های طبیعی استان بوشهر است که بهمن سال ۱۳۸۶ به عنوان اثر طبیعی ملی به ثبت رسید.
کد خبر: ۱۶۴۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۶
رئیس انستیتو تغذیه کشور:
مصرف نمک روزانه مردم از طریق نان به 3 گرم کاهش پیدا می‌کند
رئیس انستیتو تغذیه کشور عنوان کرد: با اجرای تفاهم نامه همکاری وزارت بهداشت و سازمان استاندارد مصرف نمک روزانه مردم از طریق نان از 6 گرم به 3 گرم کاهش پیدا می‌کند.
کد خبر: ۱۴۱۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۲
در گفتوگو با آنا مطرح شد؛
