در گفت‌وگوی تفصیلی با آنا تشریح شد؛
گوشت آزمایشگاهی
با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی محقق شد؛
تولید گوشت مصنوعی ارزان قیمت با استفاده از پروتئین‌های گیاهی
محققان با موفقیت از پروتئین‌های گیاهی رایج در تولید یک نوع داربست خوراکی برای چاپ سه بعدی گوشت مصنوعی ارزان قیمت و پایدار استفاده کردند.
کد خبر: ۸۴۴۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات جایگزین در سرزمین استارت‌آپ‌ها رایج است و شرکت‌های بی‌شماری سطل‌های پول نقد جمع‌آوری کرده‌اند و اولین محصولات خود را در سال ۲۰۲۲ به نمایش می‌گذارند.
کد خبر: ۸۱۵۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۵
