در گفت‌وگو با آنا مطرح شد؛
نان
دبیر سندیکای خمیر مایه ایران:
جوهر قند هم به معضل تولید نان اضافه شد/ کسی بر سلامت خمیر نان نظارت نمی‌کند
دبیر سندیکای خمیر مایه ایران گفت: با آنکه بارها گفته‌ایم استفاده از خمیر مایه برای تولید نان سالم هزینه چندانی ندارد اما متأسفانه شاهدیم که علاوه بر جوش شیرین دو یا سه سالی است که جوهر قند هم برای نرم و سفید شدن نان مصرف می‌شود.
کد خبر: ۲۸۹۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴
از آنجایی که یکی از مواد غذایی پرمصرف در جامعه ایران، انواع نان ها می‌باشد، بنابراین ضروری است که والدین بدانند که چه نوع نان ی برای کودکان مناسب می‌باشد.
کد خبر: ۲۸۸۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
30 درصد کلیسم روزانه با مصرف نان و غلات تامین می‌شود
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است، تعریف درست از تغذیه صحیح را رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه قلمداد کرد.
کد خبر: ۲۶۹۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۰
معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت:
تشخیص میزان نمک نان با «دستگاه شوری‌سنج» بررسی می‌شود
معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: یکی از مشکلات اساسی ما در بحث نان وایی‌های سنتی استفاده از دستگاه‌های قدیمی است که تنها 12.2 درصد از نان وایی‌ها از دستگاه‌های استاندارد استفاده می‌کنند و مأموریت اصلی وزارت بهداشت اصلاح ساختار این دستگاه‌ها است.
کد خبر: ۲۶۶۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۹
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت هشدار داد؛
اضافه کردن سبوس به آرد در نان وایی‌ها غیربهداشتی است
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: برخی از نان وایان سبوس فله‌ای از کارخانجات آرد خریداری می‌کنند و این موضوع احتمال ورود آلودگی‌های شیمیایی، میکروبی و قارچی برای سبوس را به همراه دارد.
کد خبر: ۲۵۴۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴
در روزگاری به سر می بریم که برخی از عادات و رسوم مردم کم کم از میانشان رخت بربسته و رو به فراموشی می گذارد. احترام به نان یکی از این اخلاقیات و روحیات است که امروزه کمتر شاهد آن بوده و بایست دیگر با آن خداحافظی کرد.
کد خبر: ۲۴۹۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۹
رئیس اتاق اصناف از افزایش نیافتن قیمت نان تا پایان امسال خبر داد و گفت: تصمیم گیری درخصوص وضعیت قیمت نان به سال آینده موکول خواهد شد.
کد خبر: ۲۴۹۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۷
علت کاهش نیافتن قند نوشابه‌های انرژی‌زا چیست؟
چرا نمک نان کم شد؟
یک مسئول سازمان غذا و دارو با تشریح اینکه چرا نمک نان کم شد، علت کاهش نیافتن قند نوشابه‌های انرژی‌زا را بیان کرد.
کد خبر: ۲۳۹۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۶
دبیرکل اتاق اصناف ایران از پیشنهاد مقطعی افزایش قیمت نان گفت؛
مهندسی مجدد قیمت نان توسط ستاد تنظیم بازار
دبیرکل اتاق اصناف ایران گفت: ستاد تنظیم بازار خواهان عدم افزایش قیمت نان بوده اما باید در مقابل هزینه‌هایی مانند بیمه کارگری، بخشودگی مالیات، قیمت‌های حامل‌های انرژی و البته استفاده از تسهیلات ارزان قیمت برای نوسازی واحدهای خبازی را آسان کند.
کد خبر: ۲۳۸۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۳
رئیس اتاق اصناف ایران مطرح کرد:
پیشنهاد آزادسازی قیمت نان / ۸۳ هزار نان وایی در کشور نیاز به حمایت دارند
رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه ۸۳ هزار واحد تولید کننده نان نیاز مبرم به حمایت دارند، گفت : نباید هزینه های سربار تولید را به تولید کنندگان تحمیل کرد .
کد خبر: ۲۳۵۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۶
انجمن حامیت از مصرف کننده طی بیانیه‌ای به گرانی نان واکنش نشان داد.
کد خبر: ۲۳۵۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۵
رئیس اتاق اصناف؛
افزایش قیمت نان متوقف شد
در حالیکه قرار بود از امروز (چهارم آذر) قیمت انواع نان در تهران و از دوشنبه (ششم آذر) در استانها با افزایش ۱۵ درصدی فروخته شود، اما رئیس اتاق اصناف خبر از توقف این طرح را داد.
کد خبر: ۲۳۵۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۴
نایب رئیس اتحادیه اتاق اصناف گفت: افزایش 15 درصدی قیمت نان در استان تهران از شنبه 4 آذر اعمال می‌شود.
کد خبر: ۲۳۵۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۴
عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران در گفت‌وگو با خبرنگار آنا؛
سهم 90درصدی نان های سنتی در زنجیره تولید/ نان های حجیم جوهرقند و جوش شیرین ندارند
عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: آرد مصرفی تولیدی در نان های حجیم به نسبت آرد نان های سنتی دارای گلوتن، پروتئین و ... بیشتری است ضمن آنکه این نوع نان ها نیازمند تخمیر هستند اما نان های سنتی به تخمیر نیازی ندارند.
کد خبر: ۲۳۴۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۳
رئیس اتاق اصناف ایران:
تاکید زمان‌بندی در افزایش قیمت نان نبود/ افزایش قیمت نان ، حداقلی بود
رئیس اتاق اصناف ایران تاکید کرد: سه سال است ما هیچ افزایشی در بحث بهای نان نداشته‌ایم، در حالی که عوامل تاثیرگذار زیادی همچون دستمزدها، نرخ حامل های انرژی و… در افزایش قیمت کالا و خدمات موثر هستند.
کد خبر: ۲۳۴۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۳
در حالیکه براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قرار بود قیمت انواع نان از روز گذشته (چهارشنبه اول آذر ماه) ۱۵ درصد افزایش یابد و نرخ‌های جدید نیز اعلام شده بود، رئیس اتحادیه نان وایان سنتی اعلام کرد که قیمت انواع نان از هفته آینده افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۲۳۴۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۲
نایب رئیس کمیسیون شوراها و امور داخلی مجلس با بیان اینکه افزایش قیمت نان اجحافی بزرگ در حق مردم است، گفت: افزایش قیمت‌ها در کشور به صورت خزنده در حال حرکت است و مردم را خرد می‌کند. آیا وزیر اقتصاد و سایر مسئولان اقتصادی کشور متوجه این امر نیستند؟
کد خبر: ۲۳۴۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۱
از 2 تا 5 آذر ماه جاری برگزار می شود؛
یازدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان
رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت: یازدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان از ۲ تا ۵ آذرماه جاری در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود که میزبان ۱۸ کشور از سراسر جهان خواهد بود.
کد خبر: ۲۳۴۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۱
رئیس اتاق اصناف ایران:
ظرف ۴۸ ساعت آینده قیمت نان را اعلام می‌کنم/ افزایش ۱۵ درصدی قیمت نان حتمی است
رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه پس از بررسی‌ها قیمت نان سنتی را اعلام می‌کنم، گفت: ممکن است تا ۴۸ ساعت آینده قیمت نان را اعلام کنم.
کد خبر: ۲۳۴۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۳۰
رئیس اتحادیه نان سنگکی:
افزایش قیمت نان از آذرماه کلید میخورد
رئیس اتحادیه نان سنگکی استان تهران گفت: افزایش ۱۵ درصدی قیمت نان ممکن است به تعویق بیفتد.
کد خبر: ۲۳۳۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۹
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها ۹۴؛
