وعده سحری را جدی بگیرید

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن پیشگیری از چاقی ایران در گفت‌و‌گو با گروه اجتماعی خبرگزاری آنا با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان، گفت: نیازمندی‌­های غذایی بدن انسان برای ادامه حیات و استمرار سلامت بایستی با توجه به سن، جنس، وضعیت تن سنجی، میزان فعالیت بدنی و شرایط خاص هر فرد از بابت بیماری­‌های مبتلا تامین شود.

وی افزود: هرم غذایی یک الگوی استاندارد است که به این نیاز پاسخ می­‌دهد. هنگام روزه­‌داری نیز رعایت این اصول صدق می­‌کند اما تقسیم بندی خوراکی‌ها به وعده­‌های سحری، افطاری، شام و بعد از شام بایستی به نحوی انجام پذیرد که علاوه بر رفع احتیاجات بدن، به بهره­‌مندی بیشتر افراد از فضایل این ماه بیانجامد.

هاشمی با بیان اینکه وعده سحری یکی از وعده­‌های اصلی غذایی در ماه رمضان است، یادآور شد: به هیچ وجه نباید از مصرف این وعده غذایی غافل شد. از نظر محتوای غذایی، می­‌توان سحری را مانند وعده ناهار در نظر گرفت. مصرف سبزیجات، کاهو، سالاد و میوه‌­جات در این وعده به تعادل آب بدن به‌خصوص در روزهای طولانی تابستان کمک شایانی می­‌کند.

دبیر انجمن پیشگیری از چاقی ایران، در ادامه یادآور شد: توصیه می­‌شود افراد از مصرف غذاهای پرچرب و شیرین مانند کله پاچه و امثال آن در وعده سحری پرهیز کنند، زیرا این نوع خوراکی‌ها علاوه بر اینکه موجب تشدید تشنگی در طول روز می­‌شوند، برخلاف تصور عمومی افراد موجب افزایش گرسنگی در حین روزه‌داری خواهد شد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: باید توجه داشت که نوشیدن مقادیر زیاد آب در وعده سحر به رفع تشنگی در طی روز کمکی نمی­‌کند و همچنین می‌تواند مشکلات گوارشی برای افراد ایجاد کند.