عرضه دستگاه عصاره‌گیری از گیاهان در نمایشگاه آبادیران

وحید فرتاشوند مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان فراصوت تجهیز و عضو هیئت دانشگاه الزهرا در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا اظهار کرد: این دستگاه ساخته شده، از یک تکنولوژی جدیدی استفاده می‌کند تا عصاره گیری از گیاهان را انجام بدهد.

به گفته وی، دمادهی به گیاهان موجب کاهش کیفیت گیاهان خواهد شد.

مجری طرح با تاکید بر اینکه عصاره گیری با این دستگاه موجب حفظ کیفیت گیاه خواهد شد، گفت: این امر موجب شده است که تکنولوژی استفاده شده در این دستگاه به روز در صنایع مختلف استفاه شود.

وی ادامه داد: در طراحی و ساخت این دستگاه از فناوری نوین اولتراسونیک توان بالا یا فراصوت استفاده شده است، خاطرنشان کرد: فراصوت به موجی گفته می‌شود که بالاتر از حد شنوایی انسان است و دارای توان بالایی دارد.

وی با اشاره به مکانیزم عملکردی این دستگاه توضیح داد: زمانی که گیاهان دارویی مورد نظر در آب وارد می‌شود و این امواج به آن تابانده می‌شود و به دلیل توان بالایی که دارد به آب ضربه وارد می‌شود به گونه‌ای که در هر ثانیه ۲۰ هزار بار در ثانیه به آب ضربه وارد می‌شود و از این طریق مواد موثره داخل گیاه استخراج خواهد شد.

فرتاشوند با اشاره به روش بالمیل گفت: یکسری گوی‌های فلزی و سرامیکی داریم که کوبیده می‌شوند که مثل هاون کوبیدن است که این روش ماکرو و بزرگ است و روش ما ریز و در اشل اتم و مولکول است و بدون اینکه به بافت آسیبی بزند سعی می‌شود که استخراج شود و به همین دلیل کیفیت و ماندگاری محصولی که استفاده می‌شود بالاتر است و به بافت آسیبی نمی‌زند.

مدیرعامل این مجموعه دانش‌بنیان اظهار کرد: این محصول، محصولی جنرال است و شرکت‌های دارویی و شیمیایی مشتری آن هستند به عنوان مثال یکی از مشتریان، شرکت تولیدکننده رنگ مو بوده و یکی از کاربرد‌های آن همان عصاره گیری بوده و در بازار هم به صورت صنعتی، عصاره‌هایی که با این محصول گرفته می‌شود در چند سال اخیر وارد کشورمان شده است.

وی بیان کرد: این محصول کاملاً تجاری است و علاوه بر شرکت‌های کوچک، شرکت‌های بزرگ نیز از این محصول خریداری کرده و در حال استفاده هستند؛ قیمت این محصول وابسته به کاربری و ظرفیت تولید آن دارد.